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Shao Guan

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韶关共10家餐厅

龙姐私房菜

longjiesifangcai

4分
312人推荐

来自6823302377的评论：

味道不错很有粤北特色有家的味道价格很实惠美味干净房间都是包房。

自家改成的饭店，虽然环境比不上饭店，但口味和菜的分量一流，很有粤北特色，有家的味道，价格很实惠。虽然没有服务员，但是老板夫妇二人很是热情，吃完饭还送到门口。记得提前预约。人均：50元。

所属类型
中餐馆
开放时间:
只做中饭和晚饭，不做宵夜
店铺地址:
广东省韶关市浈江区浈江中路育红巷(家具厂附近)
联系电话:
18675100176

位置交通

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    店内美食推荐

    龙归冷水肚
    241

    烹制猪肚，大都作为卤味，汤料食用，如要使其成为肉爽香郁的一道熟菜，做起并非易事，据说，前几年，在曲江龙归有位好掌勺之人，有一闲来无事，买了市上猪肚回家事厨，因火候欠妥，难于嚼食。事后忽想，猪肚肉质内硬外软，制作理应里外兼顾，灵机一动，遂即采用猛火煮冷水浸的厨艺，加以佐料精烹，不知经过多少尝试，终成佳肴。菜成之后，其爽可口，香郁肉甜，独辟一味。至于烹煮猪肚时要经过多少次间隔多少时间的冷水浸泡，之后需要什么调料，这些众人不得而知。只知道是当地的井水浸泡的，才有这独特香味。近来也有好学之人知其大概，如法泡制，但仍味欠佳境。

    香芋扣肉
    319

    客家名菜之一，是客家人逢年过节必做的一道菜。 色泽铁红、肉质烂而不糜、荔芋松粉、肉富芋味、芋有肉香、风味别致。

    全部20种美食

    牛人点评

    6823302377

    6823302377 添加了对龙姐私房菜的评论 2016-09-13 13:25:11

    餐馆

    味道不错很有粤北特色有家的味道价格很实惠美味干净房间都是包房。

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    8023336617

    8023336617 添加了对龙姐私房菜的评论 2016-08-01 22:10:13

    餐馆

    口味还不错！老板做菜速度超快，赞一个！

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    8006663229

    8006663229 添加了对龙姐私房菜的评论 2016-07-23 11:03:56

    餐馆

    猪肚和鲫鱼汤不错，其他偏辣。价格一般，不过不失~

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    8027822889

    8027822889 添加了对龙姐私房菜的评论 2016-07-01 19:42:47

    餐馆

    老板夫妻一家非常热情，虽然是民宅改建的，但店内卫生还不错。出品味道很好，尤其是那味扣肉很值得推荐~

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    8030770521

    8030770521 添加了对龙姐私房菜的评论 2016-05-05 15:56:04

    餐馆

    老板娘热情，菜很有风味!地方干净卫生。

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